дух Рождества

Бонжуур!
Сегодня я к вам не с пустыми руками, а с волшебным рецептом вкуснейшего печенья.
Все знают, что 25го декабря отмечается католическое Рождество, но мало кто задумывается о традиционных вкусностях этого праздника! Так вот, имбирное печенье - одна из таких традиционных вкусностей. Причем, когда я была в европе, то обратила внимание, что в каждом городке, в каждой стране, свой рецепт и все готовят по-разному.
Наверняка вы уже представили имбирных человечков или румяные пряники?)

Ну что, тогда ближе к делу!
рецепт очень прост:
-слив масло 150гр
-мед 250гр
-сахар 200-250гр
-1яйцо
-мука 600гр

-какао 25гр
и по ложечке разрыхлителя, имбиря, корицы, мускатного ореха, кардамона и ванильного сахара

как готовить:
мед, масло и сахар нагреваем на среднем огне до полного растворения сахара (не допустите закипания!)
Остужаем до теплого состояния и добавляем яйцо.
В это время в миске просеиваем муку, добавляем какао, пряности и раз-ль.
Смешиваем медовую смесь с сухой. Затем делим на порции, кладем в пакетик/пищ.пленку и убираем в холодильник на 2 часа.
Раскатывайте тесто на свое усмотрение. Можно тоньше, можно толще.
Если тонко, тогда выпекайте не больше 10ти минут и помните, что в духовке печенье будет мягким, а когда остынет, оно затвердеет, поэтому важно не передержать в духовке, иначе будете грызть сухарики!

Можете сделать глазурь (2белка + 250гр сах.пудры + 2капли лим.сока)
В просеянную пудру добавляем белок, взбиваем 1мин миксером на ср.скорости. Увеличиваем скорость и взбиваем еще минут 10ть. В процессе взбивания капаем сок.

И можете разукрашивать печенье!
приятного аппетита!

по зимним следам..

Бонжур!
Надолго я пропала.  Да и как тут не пропасть? Дома не бываю, а если и бываю, то часами сижу, занимаюсь. Времени нет ни на что и тем, у кого есть фритайм, я могу только позавидовать.
Да и откровенно говоря, уже несколько раз читатели интересовались, куда я пропала и где новые посты)) спасибо им отдельное за волшебный пендель и за внимание, проявленное ко мне! мне очень и очень приятно!

вкратце изложу о том, что же такого произошло за последнее время (всего не вспомнишь, но последняя неделька здесь точно отражена))

Близится зачетная неделя, первая в моей жизни, представляете? Вроде вчера только рассказывала вам о том, как экзамены сдавала, а сегодня уже делюсь переживаниями грядущей "сетки". хахах
самой не верится!
вот побывала недавно на фото-спектакле в нашем ТЮЗе, на открытой репетиции там же (не представляете, как же это интересно посмотреть настоящую репетицию, как рождаются спектакли и как работает худ.рук-ль),













посетила отличную выставку фотографа Ирины Брана. Очень уж душевные и креативные у нее снимки!
 Ходила в театр. Неоднократно. (наверное, об этом лучше пост отдельный сделать?!)

А еще была на потрясающем событии - 20летии Либеров-Центра (гос.худ.музей). Там же была и на открытии выставки талантливейшего омского пастелиста В.М.Сидорова.
 Еще надолго оставалась под впечатлением от его работ. Таких живых, натуральных.

 Потихоньку покупаю подарки своим любимым. Душа радуется, когда видит украшенные витрины))
А еще пытаюсь бороться со своей сутулостью. Раньше всегда отличалась идеальной спиной, а сейчас.. вот и возвращаю себе осанку. Прогресс есть. Сложно, но, как говорится, без труда не вынешь и рыбку из пруда. Но избавляясь от одного, появляется другое. С этой постоянной работой с техникой до жути стала беспокоиться за свое зрение. Пока ничего с этим не делаю. Да и проблем нет! Зрение идеальное. И тем не менее, я тут уже внесла поправки в рацион))добавила больше продуктов, где есть полезные для зрения микроэлементы. Подумываю о капельках для глаз, а то уж слишком устают. 
Вот, кстати, в списке того, что на холидэй надо сделать, так это купить спец. очки для компьютера (!)
Но несмотря на все эти мелочи, все же придерживаюсь строчки из песенки Леопольда: "Неприятность эту мы переживем!" 
тем более сейчас зима и я в любую свободную минутку стараюсь все-таки выбираться. Кроме культурного просвещения, хожу в бассейн, а если хочется воздухом подышать, то иду на лыжную базу (мне здесь рядышком)) А если совсем туго со временем, то дома занимаюсь. Вот к упражнениям с утра я уже привыкла и без них с утра день - не день!

в общем и целом, времени на депрессии, меланхолии и прочую лабуду просто нет. да и причины-то даже нет, чего и вам желаю!
будьте здоровы, мои дорогие, берегите себя на скользких дорожках!питайтесь правильно! все у вас получится!
еще раз мерси за поддержку и за волшебный пендель))
мои вам поцелуи!!

Город засыпает. Просыпается мафия!

Бонсуа,  дорогие читатели!
Сегодня я к вам с небольшой заметкой про "Мафию"
Наверняка, многие из вас знают эту игру  и даже играли, но не многие знакомы с настоящими правилами
Такой шанс получили все студенты моего университета.
В числе которых,  конечно же, была и я.  Ну , я вообще универсальный человек! И  как журналист, и как   помощник от студсовета.  Да и поиграть успела.
Задолго до турнира мы снимали рекламу, делали афиши, а тут уже и игра наступила!
Несколько часов подряд.  10 столов. 100 человек и масса впечатлений!
Лучшие маф-клубы Омска приняли участие в турнире. Опытные "мафиози" не только показали игру высочайшего класса, но и рассказали новичкам о правилах и тактике. А после нескольких часов игр, президенты клубов выбрали самых внимательных,  хитрых и остроумных игроков! Конечно же, никто из победителей не ушел без подарков, а вдобавок к ним выбрали и самых стильных героев дня, тех, кто отличился своим безупречным внешним видом.
Я, в свою очередь, просто бесконечна довольна этим днем! Столько эмоций! Было интересно побыть мафиози или их предводителем - Доном. Сразу начинаешь вести двойную игру, учишься выкручиваться из разных ситуаций и за минуту придумываешь душераздирающую речь, чтобы всех убедить в своей правоте и невиновности. А еще много новых лиц, новых знакомств и классного общения. Меня, кстати, тоже выделил один клуб, как лучшего игрока, что очень приятно.  Теперь меня ждет месяц бесплатных игр!
Только выздороветь бы сначала:))

Играйте в "Мафию"! И присоединяйтесь к клубам своего города. Я думаю, многим из вас это придется по душе! Да и откроете для себя что-то новенькое:)))

До Скорых Встреч
Мои вам поцелуи!